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ECOCUCINA. AZZERARE GLI SPRECHI, RISPARMIARE ED ESSERE FELICI

Autore: Casali Lisa

Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858049259
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 256
Anno di pubblicazione: 2024

Prezzo: € 12,90

Quantità:

Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate "nobili". Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all'ambiente.