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E ALLA FINE... TIRAMISÙ. STORIE E RICETTE DEL DOLCE CONTESO

Autore: A.A.V.V.

Editore: EDITORIALE PROGRAMMA
ISBN: 9788866435235
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 112
Anno di pubblicazione: 2024

Prezzo: € 6,90

Quantità:

Il tiramisù non è solo un dolce , rappresenta molto di più: un simbolo italiano che ha saputo farsi strada all'interno del panorama culinario internazionale, un dessert che piace veramente a tutti. Se a tavola il tiramisù mette tutti d'accordo, donando gioia la palato, sul fronte storico questa leccornia ha creato non pochi problemi:sono in pochi a contendersi la sua paternità,dal Veneto al Friuli, passando per Piemonte, Toscana, fino addirittura in America. Un volume che si propone di far luce su storie e leggende del tiramisù, cercando di capire chi l'ha inventato, chi lo ha "teorizzato", chi lo ha decantato, proponendo le ricette della tradizione ma anche rivisitazioni creative.